Lạ mà quen với món chè đậu xanh nước cốt dừa siêu ngon

Các ly chè đậu xanh thanh ngọt phối hợp cùng với nước cốt beo béo chắc rằng sẽ khiến các bạn thích mê luôn đấy! Cùng chúng mình học cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa cực dễ, siêu ngon này nha

Thành phần nấu chè đậu xanh nước cốt dừa cực dễ làm, siêu ngon

– 400 gram đậu xanh (đã cà vỏ).

– 150 gram dừa nạo.

– 200 gram đường trắng.

– 1 ống vani.

– Bột sắn dây.

– Muối.

Vật dụng cần có để nấu chè :

– Rổ.

– Túi lọc.

– Tô.

– Nồi.

– Thìa.

Tìm hiểu những món chè hấp dẫn TẠI ĐÂY

Cách nấu chè đậu xanh nước cốt cực dễ, ngon miễn chê

Thao tác 1:

– Ngâm đậu xanh vào thao nước lạnh tầm chừng 3- 4 tiếng đến khi thấy hạt đậu nở to thì vớt ra rổ, rửa lại vài lần cùng với nước lọc rồi để yên cho ráo hết nước.

Thao tác 2:

– Ngâm dừa nạo cùng với 1 chén nước ấm khoảng 30 phút rồi vớt ra, thêm vào túi lọc để vắt lấy phần nước cốt dừa.

Thao tác 3:

– Cho đậu xanh đã ráo nước vào nồi, thêm vào nước lọc vào nồi sao cho ngập trên hạt đậu tầm chừng 1cm, thêm nồi muối, 100 gram đường trắng rồi đặt lên bếp đun trong vòng 35 phút để hạt đậu xanh chín tới và đường trắng ngấm vào từng hạt đậu.

– Tiếp đó đổ tầm chừng 0.5 lít nước vào nồi, tiếp tục đun cùng với nhỏ lửa thêm 15 'p nữa, nêm lại đường trắng cho chè có độ ngọt vừa miệng.

Chú ý: các bạn nhớ hớt hết bọt nổi lên trong suốt quá trình nấu để chè ngon và bắt mắt hơn nha!

Thao tác 4:

– Hòa quyện tan bột sắn cùng với chút nước rồi đổ từ từ vào nồi chè, vừa đổ vừa khuấy đều tay để chè sánh, sẽ không bị vón cục.

Chú ý: tùy theo các bạn thích ăn chè loãng hay sánh, đặc mà các bạn có thể tự điều chỉnh lượng bột sắn dây sao cho thích hợp nha!

Thao tác 5:

– Lấy 1 cái nồi sạch khác, cho nước cốt cùng chút bột sắn dây và đường vào nồi rồi đặt lên bếp đun đến khi thấy hỗn hợp nước cốt sánh lại thì cho vani vào, khuấy đều tay rồi hạ lữa.

Thao tác 6:

– Múc chè đậu xanh ra bát, chan thêm chút hỗn hợp nước cốt ở thao tác 5 lên phía trên và ăn thôi!
​
Tham khảo video để biết thêm chi tiết :

Hy vọng bạn ngon miệng cùng cách nấu chè đậu xanh nước cốt cực dễ, siêu ngon này nha!