Mùa hè là mùa của các loại hoa quả tươi ngon, đặc biệt là quả vải. Ngoài việc dùng ăn để tráng miệng, quả vải còn được các chị em nội trợ biến tấu để nấu món chè vải thạch dừa được nhiều người yêu thích. Món chè vải thạch dừa với vị ngọt thanh của vải tươi, độ dai dai của thạch sẽ tạo cho bạn cảm giác thích thú khi thưởng thức. Và giờ thì cùng nhau vào bếp với chúng tôi để tham khảo cách làm món chè vải thạch dừa này để tạo bất ngờ cho những người thân yêu của bạn nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món chè vải thạch dừa như sau:
Cách làm món chè vải thạch dừa như sau: Bước 1: Vải lột vỏ, bỏ hạt, rửa sạch rồi để vào rổ cho ráo nước. Bước 2: Ngâm đường phèn với nước lọc khoảng 20 – 30 phút cho đường tan ra. Bắc nồi nước đường lên bếp, đun sôi. Bước 3: Nước sôi bạn cho vải vào nồi, để sôi lại thì tắt bếp. Bước 4: Lấy 1/2 chỗ nước dừa và xay cùng với 2-3 lá dừa, lọc lấy phần nước, thêm 10gr bột thạch khuấy đều, ngâm 15 phút cho bột thạch nở. Bắc lên bếp đun sôi, đổ ra dụng cụ đựng cho nguội và cất vào tủ lạnh để thạch đông. Bước 5: Chỗ nước dừa còn lại bạn xay cùng củ dền, cũng lọc lấy nước, thêm 10gr bột thạch, khuấy đều, ngâm nở rồi đun sôi, đổ ra dụng cụ đựng cho nguội và cất tủ để thạch đông. Bước 6: Khi thạch đã đông, bạn cắt thành những miếng vừa ăn. Múc phần nước vải ra chén, thêm thạch và đá viên vào ăn lạnh. Chỉ với các bước đơn giản bạn đã có được món chè vải thạch dừa mát lạnh rồi. Đây là món ăn ngon được nhiều người lựa chọn để làm cho gia đình thưởng thức vào những ngày nắng nóng vì đơn giản, dễ làm lại ngon miệng. Hãy chia sẻ công thức làm món chè vải thạch dừa cho mọi người cùng tham khảo nhé. Các Món Chè Ngon Chúc bạn thành công khi thực hiện.
0 Comments
Leave a Reply. |