Phổ tai hay còn được gọi là rong biển, cùng rong biển phổ tai có rất nhiều dưỡng chất như vitamin A, B1, B12, C.., vì vậy thành phần này được nấu thành rất nhiều món chè khác nhau, ở trong đó chè đậu xanh phổ tai là món ăn ngon thường thấy cùng mùi vị ngon từ đậu xanh và mùi vị từ biển tạo cảm giác cực kỳ ngon miệng ngay từ lần đầu tiên ăn. Hãy đến với cách nấu chè đậu xanh phổ tai đây còn được xem như là món chè thông dụng nhất hiện tại.
Nguyên liệu cần chuẩn bị trước : - 200 gm đậu xanh còn nguyên vỏ. - 100 gram đường cát. - Nhúm phổ tai. - Một chút muối. - Vật dụng: tô, nồi… Hướng dẫn cách nấu chè đậu xanh phổ tai: Quy trình 1: Ngâm đậu xanh, khoảng thời gian ngâm tốt nhất là xuyên đêm, các bạn ngâm ngay với nước lạnh và ở trong nước có thêm vào một ít muối. Rửa phổ tai cùng nước rồi ngâm bằng nước lạnh để phổ tai mềm và nở ra. Quy trình 2: Cho đậu xanh vào nồi nấu, nước lạnh đổ vào nồi vừa ngập đậu xanh. Mở lửa lên và đun nóng cho đến khi đậu xanh chín. Khi ấy các bạn bắt đầu thêm đường cát vào nồi, vặn lửa vừa lại và khấy đều. Quy trình 3: Sau khi bạn đã trút đường vào các bạn cho vào phổ tai, khấy đều cho đến khi nước sôi thêm 1 lần nữa bạn tắt hẳn bếp. Phổ tai đã ngâm trong nước lạnh cho đến khi mềm rồi nên các bạn không cần đun lâu. Quy trình 4: Múc ra chén và có thể sử dụng được ngày, phổ tai giòn rụm ăn rất ngon mà mát nữa. Chè đậu xanh phổ tai cách làm không quá phức tạp chắc chắn là mẹ nào cũng sẽ thực hiện được đúng không nào. Cách nấu chè đậu xanh phổ tai chỉ 30 phút thôi không mất quá nhiều thời gian của bạn. Hy vọng mọi người ăn ngon miệng khi thực hiện. Món chè đậu xanh ngon khác ngay đây : >> Chè đậu xanh rong biển >> Chè nếp đậu xanh
0 Comments
Leave a Reply. |