Không phải ai cũng biết cách nấu một nồi chè đậu xanh ngon để giải nhiệt và nhâm nhi cùng cả nhà trong những ngày cuối tuần.Thời tiết thay dổi dễ dẫn đến việc cơ thể mệt mỏi, suy nhược. Một chè đậu xanh sẽ là lựa chọn thích hợp để giúp bạn giải nhiệt và thư giãn tinh thần. Nào hãy cùng Website Các Món Chè Ngon vào bếp và thực hiện ngay món chè thơm ngon, bổ dưỡng này. Nguyên liệu nấu chè đậu xanh cần chuẩn bị
Hướng dẫn cách nấu chè đậu xanh đúng cách Bước 1: Đậu xanh đã cà vỏ mang đi vo sạch rồi ngâm với nước từ 3 – 64 tiếng cho đậu mềm sau đó vớt ra để thật ráo nước. Bạn vẫn có thể sử dụng đậu xanh nguyên vỏ cho món chè đậu xanh Bước 2: Dừa nạo cho vào ngâm với một chén nước ấm để vắt lấy nước cốt, để riêng sang một bên. Tiếp tục cho thêm khoảng 500 ml nước ấm vào trong phần dừa để lấy nước dão nấu chè. Bước 3: Cho đậu xanh bắt lên bếp nấu ngập nước. Đổ thêm phần nước dão dừa vào nấu chung. Lá dứa rửa sạch cho vào nồi để lá dứa tỏa mùi thơm rồi gắp lá dứa ra. Khi thấy đậu xanh đã chín bạn cho đường vào và nấu thêm 5 phút nữa. Bước 4: Cho bột năng vào nước lạnh rồi khuấy đều đổ từ từ vào nồi chè đậu, khuấy nhẹ và đều tay. Khi thấy nồi chè đậu sánh lại thì nêm thêm một chút đường cho vừa ăn, thêm một chút muối vào để trung hòa vị ngọt của chè, giúp chè không bị ngọt gắt. Bước 5: Nước cốt dừa bạn nấu với chút bột năng và tí xíu muối là được. Múc chè đậu xanh ra chén, chan nước cốt dừa lên trên là bạn đã có ngay món chè ngon lành. Những ai yêu thích sự ngọt ngào hẳn sẽ không thể kiềm chê trước hương thơm từ lá dứa, chút béo béo của nước cốt dừa và vị ngọt bùi đặc trưng của đậu xanh. Chúc bạn thực hiện thành công và có những giây phút thật ngon miệng với món chè đậu xanh.
0 Comments
Leave a Reply. |